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全球趋势已定，舞台已经搭好。由 CBCE与欧洲酿造协会（EBC）联合打造的 2027 国际啤酒酿造峰会，定档 2027 年 4 月 26—27 日，上海新国际博览中心。现在，演讲议题与创新展示机会面向全球开放——你的观点，值得被整个行业听见。

峰会名称

2027 国际啤酒酿造峰会

主办方

CBCE、欧洲酿造协会（EBC）

协办方

江南大学、澜埔学院

峰会时间

2027 年 4 月 26—27日

峰会地点

上海新国际博览中心

啤酒酿造产业正迎来全链路技术迭代窗口：从发酵工艺、酵母与酒花应用、品质管控，到包装优化、新型原料开发，酿造从业者持续攻坚硬核技术难题；与此同时，AI、智能制造正在重塑传统酿造模式，风味保真、感官标准化也成为酿酒师突破风味同质化的核心抓手。

聚焦酿造技术痛点与创新需求，2027 国际啤酒酿造峰会重磅升级，由 CBCE 联合欧洲酿造协会（EBC）主办，江南大学、澜埔学院协手打造，集结全球酿造权威专家，分享前沿酿造研发成果、实操工艺方案与智能酿造落地经验，为技术研发人员、酿酒师搭建专注酿造技术交流的专业平台。

为什么值得来：一场高规格的行业盛宴？

啤酒行业的下一轮增长，藏在趋势、技术与供应链的每一个变量里。当全球市场从增量扩张转向结构升级，谁先看懂方向，谁就掌握先机。

2027 国际啤酒酿造峰会以“全球趋势 · 酿造创新 · 产业升级”为主线，汇聚全球知名企业、行业专家、技术机构与专业人士，打造兼具权威性、国际性与专业性的顶级交流平台——前沿技术在这里被分享，实践经验在这里被交换，未来方向在这里被看见。

通过主题演讲、技术分享、企业案例与圆桌讨论，你将带走：全球市场的一手趋势判断、可落地的科学酿造与智能制造方案、贯穿供应链与 ESG 的产业升级路径，以及一张连接全球同行的人脉网络。

（CBCE 2026现场）

六大议题，全覆盖回应行业核心诉求

深度匹配观众技术研发、风味创新、商业运营、出海发展、绿色升级全维度需求，六大核心议题精准落地，直击行业痛点：

（CBCE 2026现场）

如何参与？

参与方式一：投稿自荐，登上国际讲台

① 投稿自荐：扫描下方二维码，提交创新议题、技术方案或演讲自荐申请；

② 专业评审：由业内资深专家和学术代表技术专家委员会进行审核，公平筛选优质议题；

③ 结果公示：入选议题将在评审结束后与您联系回复结果，同步告知演讲细则、峰会权益。

参与方式二：品牌赞助，抢占行业核心流量

赞助企业可尊享专属主题演讲席位、专场品牌展示、全渠道全媒体曝光三大核心权益，直面精酿行业核心决策者、专业采购商、技术从业者，高效打通上下游合作链路、抢占2027行业发展先机。席位稀缺、名额有限，优先锁定优质资源！

联系组委会，即刻锁定峰会权益

会议赞助/合作

王先生/Mason K Wang

电话：021 60361202

手机：13585786329

邮箱：mason.wang@nm-china.com.cn

以技术破局、以创新赋能、以商业共赢！2027国际啤酒酿造峰会，承接全行业期许，解锁精酿产业新未来，期待每一位行业同行者携手相聚！

2027，锁定CBCE精酿配餐专区，

借力风口，共赢餐酒融合新未来！

2027年4月26-28日

上海新国际博览中心

CBCE 2027期待与你相见！

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